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recette-carrefouringrédientsLe dimanche, on ne mange pas sur le manche ! Tradition familiale oblige, on se met aux fourneaux pour partager un bon repas en famille. Ma sélection du mois est cette recette de poulet laqué, inspirée par Carrefour Contact Les Houches. »

 

 

Pas besoin d’être une as de la cuisine pour réaliser cette délicieuse recette sucrée salée. Allez, enfilez votre tablier, je vous explique la marche à suivre :

Voici les étapes à suivre :

  1. Préchauffez le four à 180°C (Thermostat 6)
  2. Epluchez le potiron, les panais et les carottes. Coupez-les en morceaux.
  3. Dans un grand bol, émulsionnez la sauce soja avec l’huile et le miel. Ajoutez l’ail, l’oignon, le sucre et les épices. Salez et poivrez.
  4. Déposez le poulet dans un plat à rôtir. Badigeonnez-le avec la sauce soja épicée.
  5. Enfournez pour 1h15-1h30 en arrosant régulièrement avec la sauce épicée.
  6. Ajoutez les légumes dans le plat à la mi-cuisson du poulet.

Mes astuces :

  • Arrosez le poulet avec la sauce, plusieurs fois pendant la cuisson.
  • Vous pouvez remplacer les panais et potirons par des pommes de terre mais il serait dommage de se priver de ces gouteux légumes.

Une recette simple mais qui fait son effet de par sa touche originale. Après cela, c’est sûr, on vous conseillera de participer à Master chef !
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