Les 7 meilleures fondues de Chamonix
Amateurs de fromages fondus , de spécialités savoyardes , vous êtes au pied du Mont-Blanc et vous vous demandez où manger les meilleures fondues de Chamonix ? Bonne nouvelle, vous êtes au bon endroit ! Mon petit Chamonix vous révèle ses bonnes adresses , celles où le fromage m’appelle et me fait fondre de plaisir .
Cette liste n’est pas exhaustive mais c’est ma liste. Vous me faites confiance, non? Alors c’est parti, je vous fait part de mes 7 meilleurs restaurants de fondues préférés. Pourquoi 7 ? Parce que 7 péchés capitaux et la gourmandise en fait partie, non?
Dans la catégorie « meilleures fondues de Chamonix », Le Monchu !
Impossible de passer à côté, Le restaurant Le Monchu est un incontournable de Chamonix ! Bien que son nom peut faire penser à un restaurant à touriste , c’est loin d’être le cas ! C’est le resto des spécialités savoyardes ! Tout y est, l’ambiance, la déco, les effluves ! Si vous voulez manger une fondue à Chamonix , pour sur, attablez-vous là sans hésitation.
Choisir parmi leurs fondues
Alors c’est bien beau de dire que Le Monchu propose de délicieuses fondues , mais laquelle choisir? Oui, le plus dur n’est pas de la manger mais de faire son choix.
- La fondue savoyarde traditionnelle (pain, fromage et vin blanc)
- La Monchu (pain, fromage, vin blanc, charcuterie, pomme de terre)
- La fondue aux cèpes (pain, fromage, vin blanc, cèpes, charcuterie et pomme de terre)
- La fondue aux truffes, la Royale : (pain, fromage, truffes, champagne, charcuterie et pomme de terre)
Suite des meilleures fondues de Chamonix avec La Potinière
Vous voulez de l’original, du « Wow, c’est une dingueriez ce truc » ? Alors réservez une table à La Potinière ! Ce restaurant historique de Chamonix innove avec un concept inédit : une triple fondue en une !
La fondue des potes, unique à Chamonix !
La Fondue des Potes , c’est 3 saveurs à partager : nature, cèpes et ail des ours dans un même caquelon séparé en 3. Et bien évidemment, accompagné de charcuterie, salade et pomme de terre.
Et sinon, si j’ai envie d’une fondue plus traditionnelle? Au menu, la Potinière présente :
- La fondue savoyarde, recette selection 3 fromages
- La fondue savoyarde aux cèpes
L’une des meilleures fondues de Chamonix dans les bois : La Crèmerie du Glacier
Déguster une fondue savoyarde , c’est un art avant de la gourmandise et le lieu a toute son importance ! La partager à l’abris des regards, dans une jolie crèmerie au coeur des bois, lui donne encore plus de saveurs ! C’est pourquoi, je vous invite à découvrir La Crèmerie du Glacier à Argentière ( commune de Chamonix pour ceux qui l’ignorait).
Là, dans ce décor typique, pas moins de 6 fondues sont à la carte . Et pas des moindre !
- La fondue savoyarde aux trois fromages
- L’alpage (Beaufort, Abondance)
- La Dolent (aux fromages franco-italo-suisse : Beaufort, Fontine, Gruyère)
- La fondue aux cèpes
- La fondue aux morilles
- La fondue au Crémant de Savoie
Autre fondue à fondre de plaisir à Argentière : restaurant Le Grenier
Petit restaurant du centre d’Argentière, ce spécialiste de la fondue à tout d’un grand ! Le Grenier est une table « bonne franquette » où l’on n’est jamais déçu ! Et si vous avez envie d’une fondue différente de ce que vous connaissez, c’est bien chez Delphine et Manu qu’il faut aller !
Des fondues originales
- La fondue du Grenier (~200grs) Gruyère Suisse, Beaufort, Comté 12 mois
- La Fondue de Denis (Gruyère Suisse, Beaufort, Comté 12 mois, Chanterelles)
- La Fondue à la Tomate (Raclette lait cru, sauce tomate, pommes de terre)
La Fondue d’exception avec Frometon, nouveau restaurant de fromage à Chamonix
Nouveau à Chamonix , Frometon vous cuisine des spécialités savoyardes avec des fromages d’exception . La selection a été faite par le nom moins brillant MOF fromager, Pierre Gay .
Dans cette ambiance moderne, la fondue savoyarde est star ! Servie avec croûtons de pain, planche de charcuterie, salade et condiments, laquelle allez-vous choisir?
- La fondue savoyarde – Coopérative du Val d’Arly (Meule de Savoie – Abondance – Beaufort)
- La fondue Suisse Pierre Gay (Gruyère Suisse – Fribourgeois)
- La fondue Savoyarde Pierre Gay (Fromage Suisse des alpages – Beaufort – Comté du Jura)
- La fondue signature Pierre Gay(Beaufort – Abondance – Manigodine)
Fondue romantique à Chamonix : Le Sérac by Isa
Quoi de plus romantique et sexy que de tourner autour du pic de son amoureux avec son morceaux de pain dans un bain de fromage ? Vous visualisez ? Et quand l’action a lieu dans un très beau restaurant à Chamonix , l’effet est d’autant plus whaou ! Je vous parle du Sérac by Isa.
Pas moins de 6 fondues différentes
- La fondue savoyarde aux 3 fromages (Abondance AOP, Beaufort AOP, meule de Savoie)
- La fondue savoyarde aux 3 fromages et aux cèpes
- La fondue savoyarde aux 3 fromages et aux morilles
- La fondue complète avec charcuterie artisanale et pommes de terre
- La fondue complète aux cèpes avec charcuterie artisanale et pommes de terre
- La fondue complète aux morilles avec charcuterie artisanale et pommes de terre
Fondue historique à Chamonix au Bistrot des Sport
Manger une fondue dans un lieu historique de Chamonix prend une toute autre dimension. Il paraitrait que les saveurs décuplent. Je vous laisse me le dire. Il suffit de prendre place au Bistrot des Sport , dit « BDS ». Certains m’ont avoué que là se préparaient les meilleures fondues de Chamonix . Je vous laisse juge.
Construit pour les jeux olympiques de 1924 , l’établissement est à voir à Chamonix ! Quant à ses fondues , elles respectent la recette traditionnelle et sont irrésistibles !
Fondues simples et efficaces, traditionnelles en somme
- La fondue savoyarde (Comté, Beaufort et Emmental, accompagnée d’une salade verte)
- La Fondue aux cèpes (Comté, Beaufort, Emmental, cèpes, accompagnée d’une salade verte)
Vous savez désormais où manger les meilleures fondues à Chamonix . Bien sûr il y a d’autres bonnes adresses mais voici déjà de quoi vous mettre sous la dent ! Sur ce, je vous souhaite un bon appétit et attention aux gages si votre bout de pain tombe dans le caquelon !
