La Chavanne aux Houches, jolie terrasse en vallée de Chamonix
Mais quel bonheur indicible de s’installer en terrasse en vallée de Chamonix , face à la chaîne du Mont-Blanc ! Aux Houches , du café à l’apéro, en passant par un copieux déjeuner au soleil ! Comme c’est difficile de décoller des sièges de la Chavanne . D’autant plus lors des événements qui s’annoncent…
Superbe terrasse en vallée de Chamonix et… sacrée famille !
Dès l’ouverture, à 8 h, l’été tu sais que ton café à la terrasse de la Chavanne sera ensoleillé . Alors tu peux arriver groggy, boursouflée par la nuit, personne n’y verra rien, ils seront éblouis par les rayons du soleil (non, pas par toi).
La famille est déjà au complet, Jean-Luc le patron, échange avec toi, Alex, le fils, se met doucement en route avant de rejoindre les fourneaux et Steph, la patronne s’active déjà comme une fourmi reine. Le cadre est posé et toi aussi. Là, dans ton fauteuil, humant ton bon café entre les parterres joliment fleuris, tu te délectes de la scène et charges tes batteries pour la journée.
Nouvelle carte
La saison d’été est lancée et les chefs père et fils t’ont concocté une toute nouvelle carte ! Calme-toi, je te vois venir, le gargantuesque burger est toujours à la carte ! Bah oui, ouf, on en a tellement rêvé ces derniers temps !
Désormais, tu vas pouvoir commander une salade landaise , te régaler avec un tartare de duo de tomates (fraîches et séchées), un carré d’agneau, une assiette italienne… J’arrête là, je bave sur mon clavier…
100 % maison
Tout est maison , pas de surgelés à la Chavanne ! Cette famille de restaurateur depuis plusieurs générations met tout son amour dans sa cuisine et ne sélectionne que des produits de qualité .
Outre la carte, le bar-restaurant propose les suggestions de la semaine afin de constamment se renouveler et de mettre en avant les produits de saison .
Le plat du jour est toujours en place du lundi au vendredi, le midi pour 14,50 €. Il comprend l’entrée-plat-dessert , ¼ de vin et un café.
Nouveau concept : planche
Nouveau également, la carte apéro pour les « afters randos » ou « after work ». Des planches de charcuterie , des focaccias, des pizzas à partager sont désormais disponibles.
Tu cherches un QG de début de soirée, une terrasse ensoleillée jusqu’à 21 h, une vue exceptionnelle sur la chaîne du mont-Blanc et une bonne ambiance ? Et bien, donne rendez-vous à tes amis à La Chavanne !
Partage des tapas, déguste une des 5 bières à la pression et passe un bon moment ! D’autant que tu vas avoir quelques excuses dès le mois de juin avec de beaux événements en perspectives.
Soirée à thème et événements
L’Euro 2021
La Chavanne va mettre en place des soirées à thèmes inédites ! Soirée paëlla, couscous… Les gourmands vont être servis ! Des plats qui sentent bon le soleil en somme, pour profiter des derniers rayons, pendant le dîner, jusqu’au dessert.
Mais cet été, il se pourrait qu’on reste au-delà du dessert par ce que Jean-Luc fait prendre l’air à son écran de télévision à l’occasion de l’EURO de foot qui débute le 11 juin.
Suis les matches en terrasse et encourage les bleus ! J’en profite pour t’annoncer les dates de matches de l’équipe de France ; à noter :
• Mardi 15 juin à 21 h : France vs Allemagne
• Samedi 19 juin à 15 h : Hongrie vs France
• Mercredi 23 juin à 21 h : Portugal vs France (il risque d’y avoir de l’ambiance) !
La fête de la musique
Quand je te dis que l’été sera chaud, entre réouverture du resto, EURO et pseudo canicule qui s’annonce, la terrasse de la Chavanne va trembler ! D’autant plus que la fête de la musique fait son retour et, aux Houches , dans ce joli restaurant aux allures de chalet montagnard , t’es vraiment aux premières loges !
Orchestre sur la place du village, groupe local de rock (Les Studs) puis peut-être DJ qui enchaînera (tout dépendra de l’heure du couvre-feu…) ; bref, c’est surtout tes pieds qui vont prendre feu à force de danser ! La pause tapas made in La Chavanne et rafraîchissement sera la bienvenue !
Pour résumer dans ta « check liste », si tu vas manger à la Chavanne , pense aux lunettes de soleil si tu t’installes en terrasse et au pantalon déboutonnable parce que les assiettes sont vraiment copieuses. Ne manque pas les événements de l’été 2021 (EURO et fête de la musique) et trinque avec modération !
